Mantı Tarifi
Betül Demirbaş Temiz
90
kişinin defterinde

Mantı Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 20dk

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı un (Yoğurmak için)

İçi için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

Üzerine yoğurt sos için;

  • Sarımsak
  • Yoğurt

Mantı Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
  2. Yaptığınız hamuru 15 dakika dinlendirin. 🕰
  3. Hamuru 2 bezeye bölün. 🔪
  4. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin. 🌫
  5. İç harç için; kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, tuz ve karabiberi yoğurun.
  6. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. 🥟
  7. Derin bir tencereye suyu ve tuzu koyup, kaynatın. 🔥
  8. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayın. ⏳
  9. Yoğurt sos için; sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın.
  10. Domates sos için; bir sos tenceresinde salça, tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. Sosu biraz pişince üzerine bir su bardağı kaynar su dökün. Sosu biraz suyunu çekince de kapatın. 🍅
  11. Mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt sos, en üstüne de domates sos koyarak servis edin. 🥟

Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳🍽

📝NOT:

📌Üzerine sosu için isterseniz cevizi robottan geçirin. Bir tavada biraz tereyağı eritin ve cevizi biraz pişirin. Mantının üzerine cevizli sos da katabilirsiniz. Bu şekilde de enfes oluyor. 😋 🥣

📌Soğanı eğer robottan geçirecek veya rendeleyecekseniz suyunu iyice sıkın ki hamurunuz sulu olmasın. Ben bir kısmını minik minik doğradım, bir kısmını robottan geçirip suyunu sıktım.

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mantı Tarifi 18.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.