- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Biz küçükken mahallenin bayanları düğün dernek olduğunda toplanır hamurlar yugrulur ve el birliği ile mantılar yapılırdı. Özellikle düğün ve bayram zamanları yapılan bir çorba.. Enfes tadıyla özellikle corba yemeye gelenleri cokk biliriz. Sizlerde muhakkak deneyin derim.
Biz küçükken mahallenin bayanları düğün dernek olduğunda toplanır hamurlar yugrulur ve el birliği ile mantılar yapılırdı. Özellikle düğün ve bayram zamanları yapılan bir çorba.. Enfes tadıyla özellikle corba yemeye gelenleri cokk biliriz. Sizlerde muhakkak deneyin derim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mantili-corba-kulakli-corbasi/
Mantılı Çorba (Kulaklı) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı bantı(el yapımı olursa enfes olur)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2. 3 yemek kaşığı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- 1diş sarımsak
- Nane veya fesleğen
- 5 su bardağı su
tsk ederim,annem cok yapardı bunu yillar once,ama yapilisini ben pek hatirlamiyorum,sizin paylasiminiiz gorunce, geçmiş aklima geldi
Ne demek rica ederim. Aynı şekilde eskilerin en lezzetli yemeklerinden. Aslında bunun mantısının iç harcı eskiden kuru fesleğen toz kırmızı biber ve tuzdu ama şimdi daha pratik düşünüyoruz ve o şekilde yapıyoruz
sanirim annem kiyma,karabiber,toZbiber, tuz koyardi ic harcina
yag iki uc kasik demissiniz,sivi yagmi tereyağımi
Evet sıvıyağ koydum ama isterseniz az sıvıyağ kullanıp üstüne tereyağ nane yakıp dökebilirsiniz. Lezzet verir.
domates salcasimi acaba
Evet domates kullandım. Eğer acı seviyorsanız biberle karışık kullansanız güzel olırn
tsk ederim,annem cok yapardı bunu yillar once,ama yapilisini ben pek hatirlamiyorum,sizin paylasiminiiz gorunce, geçmiş aklima geldi
Ne demek rica ederim. Aynı şekilde eskilerin en lezzetli yemeklerinden. Aslında bunun mantısının iç harcı eskiden kuru fesleğen toz kırmızı biber ve tuzdu ama şimdi daha pratik düşünüyoruz ve o şekilde yapıyoruz
sanirim annem kiyma,karabiber,toZbiber, tuz koyardi ic harcina
yag iki uc kasik demissiniz,sivi yagmi tereyağımi
Evet sıvıyağ koydum ama isterseniz az sıvıyağ kullanıp üstüne tereyağ nane yakıp dökebilirsiniz. Lezzet verir.
domates salcasimi acaba
Evet domates kullandım. Eğer acı seviyorsanız biberle karışık kullansanız güzel olırn