Mantina (Arnavut Tarifi) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mantina (Arnavut Tarifi) İçin Malzemeler

Hamuru :

1 fiske tuz
Ceviz büyüklüğünde yaş maya
4-5 bardak kadar sıcak su
Aldığı kadar un

İçi için :

4-5 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı ince yağ
1 yemek kaşığı nane
Tuz

Üstü için sos :

1 kase kadar yoğurt
1 diş sarımsak
Üstüne de yağ ve toz kırmızı biber yakılır.

Mantina (Arnavut Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim 💝

İlk olarak içini yapalım. Yağ da soğanları kavuralım. Salçayı, naneyi ve tuzuda da atıp tekrar kavuralım. Soğanlar pembeleşince söndürelim soğusun.
Su, maya, tuz ve un ile hamur mayalanır. Hamur kabarınca hamuru ikiye bölelim. Büyükçe açalım yağlayalım ve katlayalım.
Diğer hamurada aynı işlemi uygulayalım. Tepsinin boyutuna göre açalım. İç harcını dağıtalım.
Diğer hamuru da açıp üstüne serelim.
Üstünü ince yağla yağlayalım. Küçük yuvarlak bir kalıp varsa onun yardımı ile yoksa çay bardağının daha küçükleri ile keselim.
180 derecede 20-25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra tepsiden alıp parça parça yapalım. Sunum tabağına alalım. Üzerine yoğurtlu sosu dökelim onun üstüne de yağımızı yakalım.
Vee hazıır herkese afiyet olsun. 😇

Mantina (Arnavut Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.