Maraş Usulü İçli Köfte (Videolu)

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Maraş Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

4 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
4 su bardağı sıcak su
1.5 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Kızartmak İçin

Sıvı yağ

Maraş Usulü İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce, kıymamızı kavuralım arsından soğanları yemeklik doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
Baharatlarını ve tuzunu da koyarak kavrulmaya devam edelim.
Yoğurma kabına bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülerek üzerini kapatıp 3-4 dakika bekletelim.
Daha sonra yumurta, un, salça, baharatları ve tuz ekleyip yoğurmak için hazırlayalım. Karışımı iyice yoğuralım.
Elimizle şeklini verip ortasına kıymalı içten koyup kapatarak tepsiye dizelim. Bu şekilde diğerlerini de yapıp hazır ederiz yağda kızartırız.

Not: Bu köfteyi arzuya göre sıcak suda haşlayabilirsiniz. Bu ölçülerden yaklaşık 40 adet çıkıyor. Deneyeceklere afiyet olsun.

Maraş Usulü İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.