Maraş Yağlaması-Yağlama

✨✨ Shine ✨✨
✨✨ Shine ✨✨
64 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Maraş Yağlaması-Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı döğme
  • 4-5 yemek kaşığı tereyağ
  • Su (Her an hazırda sıcak olarak bekletilecek)
  • Tuz

Maraş Yağlaması-Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlama deyince maraşlılar bilir.
Döğme pilavının neredeyse erimiş halidir.
Yapılışı biraz zahmetlidir ama tadı da bir o kadar harikadır. Maraş’ta yağlama genellikle ekşili et kabağının yanında yapılır. Ekşili et kabağı da tariflerimin arasında vardır. (Bazı yerlerde sıyırma kabak diye de geçiyor)
Gelelim yapılışına:

  1. Döğmemiz tencereye alınarak üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
  2. Tuzu da eklenerek gelip gidip karıştırılması gerekir. Aksi halde dibine tutar.
  3. Suyu azaldıkça yani döğmeler suyunu çekip koyulaştıkça üzerine sıcak su eklenir.
  4. Yemeğimizin kıvamı koyulaştıkça daha sık karıştırmak gerekiyor ve kısık ateşte olması gerekiyor. Yoksa dibine yanmaması mümkün değil.
  5. Suyu azaldıkça ekledik, azaldıkça ekledik ve artık döğmeler kendini iyice salıp, bir kısmı eridiğinde ocağın altını kapatabiliriz.
  6. Bu aşamaya kadar minimum 1,5-2 saat geçer. Sicakken tereyağını da ekleyip karıştırıyoruz.
    Ve afiyetle yiyoruz 😋😋😋

Maraş Yağlaması-Yağlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Maraş Yağlaması / Yağlama
Maraş Yağlaması / Yağlama
Maraş Yağlaması / Yağlama
Maraş Yağlaması / Yağlama
Maraş Yağlaması / Yağlama
Maraş Yağlaması / Yağlama

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Maraş Yağlaması-Yağlama 29.07.2018 21:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.07.2018 21:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi

Kayseri Yağlaması (Şebit)

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şebit (Kayseri Yağlaması) Tarifi

Şebit (Kayseri Yağlaması)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi

Kayseri Yağlaması (Şebit)

2-4 kişilik, 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Maraş Usulü Sakız Dondurma Tarifi

Maraş Usulü Sakız Dondurma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pratik Karadeniz Yağlaması Tarifi

Pratik Karadeniz Yağlaması

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tarifi

Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Maraş Tava Tarifi

Maraş Tava

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Patlıcan Tava Maraş Tava (Videolu) Tarifi

Patlıcan Tava Maraş Tava (Videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kabaklı Gül  Böreği Tarifi

Kabaklı Gül Böreği

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kapalı Simit Pizza Tarifi

Kapalı Simit Pizza

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ekmek Kebabı Tarifi

Ekmek Kebabı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kruvasan Poğaça Tarifi

Kruvasan Poğaça

6-8 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mor Ekşi Maya Ekmek (Yudaneli) Tarifi

Mor Ekşi Maya Ekmek (Yudaneli)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Havuçlu Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Havuçlu Lahana Sarması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Maraş Yemekleri: Yörenin Enfes 22 Tarifi
Maraş Yemekleri: Yörenin Enfes 22 Tarifi

Tava yemekleri, sömelek köftesi, şifa niyetine içilen çorbaları ve dondurması ile meşhur güzide şehrimiz Maraş'ın…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif Tarifi
Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif

Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…

Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif Tarifi
Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif

Fasulyenin farklı bir çeşidi olarak geçen barbunya, içerik bakımından öyle zengin bir besin ki bir…

Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif Tarifi
Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif

Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…

Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif Tarifi
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı Tarifi
Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı

Diyarbakır’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne başlarken tercih edilen kahvaltı öğünü Türkiye’de keyifli ve özenli şekilde…

Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu Tarifi
Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu

Bodrum Mandalinası: Yerel Üretime Destek! Aralık ayı geldiğinde Muğla’nın sokaklarında parfüm etkisi oluşturan Bodrum mandalinası,…

Besin Mayası Nedir? 5 Faydası, Kullanımı Tarifi
Besin Mayası Nedir? 5 Faydası, Kullanımı

Besin Mayası: Düşük Kalorili, Vegan, Glutensiz! Vegan beslenmede adı sık sık duyulan besin mayası, sahip…

Balon Balığı Yenir Mi? Zehirli Mi? Zararları Tarifi
Balon Balığı Yenir Mi? Zehirli Mi? Zararları

Balon Balığı: Tüketilmesi Yasak ve Tehlikeli! Deniz canlıları, bazen sağlık için faydalı olurken bazen de…

Dudak Yarasına İyi Gelen 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Yarasına İyi Gelen 7 Bitkisel Çözüm

Dudak Yarası Doğal Yöntemlerle En Hızlı Nasıl Geçer? Mevsim koşulları, stres, yorgunluk ya da hastalık…

Acil Market Alışveriş Listesi: Uzun Süre Dayanıklı Tarifi
Acil Market Alışveriş Listesi: Uzun Süre Dayanıklı

Uzun Süre İdare Eden Market Alışveriş Listesi 2020 senesinin ilk aylarında pek çok ülkeyi etkileyen…

Fıtığı Yok Eden Bitkisel Kür: Şifalı Tarif Tarifi
Fıtığı Yok Eden Bitkisel Kür: Şifalı Tarif

Fıtıktan Kurtulmanın Bitkisel Çözümü Fıtık, günümüzün sağlık sorunlarından biridir. Tıbbi adı Herni olan bu hastalık,…

Wagyu Eti Nedir? Fiyatı Neden Çok Pahalı? Tarifi
Wagyu Eti Nedir? Fiyatı Neden Çok Pahalı?

Wagyu Sığırı: Japon Üretimi Yüksek Kaliteli Et! “Wagyu” kelimesi Japon sığırı ya da ineği veya…

Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir? Tarifi
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir?

Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…

Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanır, Dezenfekte Edilir? Tarifi
Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanır, Dezenfekte Edilir?

Meyve ve Sebzeler Nasıl Temizlenir? Özellikle koronavirüs süreciyle birlikte hayatımızda her alanda hijyene daha çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri