Mardin Usulü Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mardin Usulü Dolma Tarifi İçin Malzemeler

15 adet kuru patlıcan dolması
5 bağ ayırdığımız lahana
1 tane tavuk

İçi için:

1 tane tavuk göğsü
Nane
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 fincan pirinç
2 adet yeşil biber
3 adet domates
3 dış sarımsak
3 adet soğan

Üzeri için;

1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Üzerini geçmeyecek şekilde su

Mardin Usulü Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tadı damakta kalan dolma.

Tavuğumuzu parçalıyoruz göğsü hariç gerisini tencerenin altına koyuyoruz.
Göğsünü ayriyetten robottan geçirip kıyma haline getiriyoruz tabağımıza alıyoruz.
Soğanımızı, biberimizi, domates, sarımsak, maydanoz hepsini robottan geçiriyoruz.
Eğer robot yoksa bunları küçük pirinç halinde doğuruyoruz nane, salça, yağ bütün mazemelerimizi harmanlıyoruz.
Pirincimizi de ekliyoruz iyice harmanladıktan sonra doldurup sarıyoruz.
Tenceremize yerleştirdikten sonra salçalı su ve yağ yapıyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun

Mardin Usulü Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.