- 8-10 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-icli-kofte-4718113/
Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr ince bulgur
- 500 gr irmik
- Su
- Tuz
İçi için;
- 500 gr kıyma
- 1 kg kuru soğan
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Maydanoz(arzuya göre)
Merhaba su miktarı ne kadar olmalıdır acaba
Bulgurla irmiği ıslatmak için soruyorsanız,kuru yer kalmayacak sekilde dökmeniz yeterli sonrasında yoğurunca hamur kıvamına bakarak ilave ilave edebilirsiniz.
Merhaba su miktarı ne kadar olmalıdır acaba
Bulgurla irmiği ıslatmak için soruyorsanız,kuru yer kalmayacak sekilde dökmeniz yeterli sonrasında yoğurunca hamur kıvamına bakarak ilave ilave edebilirsiniz.
ince bulgur yazdıginiz icin sordum tesekkurler.dagilma olmaz dimi haşlandıginda?
Olmaz insaAllah…Kolay gelsin
merhaba ince bulgur kisirlik bulgurmu? degilse nerden bulabiliriz?
merhaba Cihan hanim ,evet kısırlık bulgur kullaniyoruz. ☺