- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-kitel-tarifi/
Mardin Usulü Kitel Tarifi İçin Malzemeler
Dış malzemesi;
- 1 kilo köftelik ince bulgur
- Yarım kilo irmik
- Islatmak için yeteri miktarda su
- Tuz
İç malzemesi;
- 8 tane soğan
- 1 kilogram yağlı kıyma
- 2 kaşık margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, yenibahar, kimyon, pulbiber
- Kişniş tohumu tavada kavrulduktan sonra öğütülüp eklenir çok güzel koku ve tad veriyor.
😃
un yok mu?
merhaba yok
irmigin dağılmaması için birazcık un ve su konulur diye biliyorum
ben sadece yumurta koyuyorum hiç dağılma olmuyor 😊
eğer dağılıma endişesi duyuyorsanız hamuruna bir adet yumurta kırın böylece dağılma yapmaz 🤗
ellerinize saglik bir mardinli olarak annemde cok guzel yapar👍😊
çok teşekkür ederim annenize hürmetler 🥰🤗
Bayılırımm 😍😍Ellerine sağlık harika görünüyor en kısa zamanda deneyecem inşallah 😍😍
çok teşekkür ederim canım benim inşallah 🥰
Ellerine sağlık çok güzel olmuş gijnij yerine kuru reyhan kullansan çok güzel oluyor 👍
çok teşekkür ederim deniyicem mutlaka 🤗👍