Marine Edilmiş Peynir

Marine Edilmiş Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

İyi Akşamlar herkese.  İftar ve sahur sofralarımızı süsleyecek harika peynirler yapalım.Süt süt ürünlerini, çeşitli peynirleri bol bol tüketen bir aileyiz. Aromalı peynirleri ayrıca severim.  Uzun zamandır peynir marine etmek istiyordum, bir türlü kısmet olmadı. Hazır her şeyin tazesi varken, ben de bulabildiğim taze otlarla marine ettim. Kuru baharatlarla her zaman yapabiliriz, şu an taze taze en güzeli.

• 250-300 gr peynir (Kaşar peyniri, ezine, köy peyniri veya tercih ettiğiniz herhangi çok yumuşak ve yağlı olmayan peynir)
• Taze nane, dereotu
• Taze kekik, biberiye
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet limon kabuğu rendesi
• Çubritsa, sevdiğiniz diğer ot ve baharatlar
• Zeytinyağı

Marine Edilmiş Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Peynirler küp küp doğranır.
Bir kaseye ezilmiş sarımsak, çubritsa, limon kabuğu rendesi ve bir miktar zeytinyağı konularak karıştırılır.
Uygun bir kavanoza peynir, zeytinyağı ve aralarına otlar konularak malzemeler bitene kadar işleme devam edilir.
Eğer zeytinyağı az gelirse peynirlerin üzerine çıkacak kadar ilave edilir.
Ağzı kapatılarak buzdolabında 4-5 gün beklettikten sonra servis edilir. AFİYET OLSUN!
(Kavanozda kalan marine sosun üzerine yeni peynirler koyabilir, salata sosları ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. )