Nefis bir balık tarifi geliyor. 👉🚘 Hazır olun. 🎊🎉👇
Sizlerle marinasyon tekniklerimden; kırmızı et çeşitleri, tavuk ve hindi çeşitleri olarak daha önce paylaşmıştım. Bugün sıra balık uygulamama geldi. 🎊🎉💕 Ve marinasyonla en çok uyum sağlayan balıklardan biri olan Somon baş rolü alıcak🌟😁
Hemen başlıyalım. 👉Marine için geniş bir kabın içerisine, Dereotu ve maydanozlar yıkanıp, doğranır. Çok ince olmasına gerek yoktur. 1 adet limonun suyuda ilave edilir. Sarımsaklarımız ince yuvarlak formda kesilip, konuya dahil olur. 😁😉 Yarım çay bardağı zeytinyağı, baharatlar ve tuzuda eklenir. Somon dilimlerimiz bir kaç kez ters-yüz edilerek sosun her yerine geçmesi sağlanır. Bu geçişten emin olduğumuzda kasesin ağzı sıkı bir şekilde streç filmle kapatılıp, buzdolabında en az 2 saat kadar bekletilir. 🌟💫 Olabildiğince hava almamasını sağlamak önemlidir. 👈
Bütün marinasyonlarda olduğu gibi temelinde asit içeren gıdaların ete çok olumlu etkisi vardır. Kırmızı et ve tavuk tarzı beyaz etlerde Balzamic sirke veya yerine göre şarap tercih edilsede, bence balık marinasyonu için en uygun olan limon suyudur. Bazı uygulamalarda beyaz şarapda kullanılabilir.
Yapmış olacağımız bu karışımda balığınızı 8-9 saat ve fazlası tutarsanız balığın pişme sürecine girdiğini görürsünüz. Hatta Bazı balık cinslerinin pişimi bu usulce gerçekleşir.
🌟Detaylı marinasyon resimlerimde uygulama/marinasyon sonrası balıklar arasındaki yukarıda belirttiğim farkı görüceksiniz. Renkleri ve dokusu farklılaşır, bu marinenin iyi sonuç verdiğinin ıspatıdır. 😉
Marine sürecini tamamlayan somonlarımız, yapışmaz ve tercihen döküm bir tavada ekstra hiçbir yağ eklemeden önlü-arkalı pişirilir. Pişim süresi çok uzun olmamalıdırki; zaten balık hemen piştiğini belli edicektir.
Servis önerisi olarak; haşlanmış sebze ve fırında baharatlı patatesi önerebilirim. Birbirlerine uyumları muazzam oluyor.
Ve Final. 🎉😎 Nefis somonlarımız servise hazırdır. 👑🎊💕 Afiyet olsun. 🌷
Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...
Bu tarifi kaç kere yaptım bilmiyorum … tek kelimeyle harika ❤️☺️ve yiyen herkes de çok beğendi . Benim çok vaktim yoktu o yüzden marine ettikten sonra en fazla yarım saat bekletebildim, sonra da fırında pişirdim . Şahane oldu ☺️
Tekrar tarif için teşekkürler
200 derece fırında 25 dk yaptım ki dolapta bekletme fırsatım da yoktu hızlıca yaptım ve yediğim en şahane somondu. Çok teşekkürler bundan sonra favori tarifim budur
Somonu pek sevecegimi dusunmuyordum, tarifinizle denedim, ve yanina patates ve brokololiyle..harika oldu..artık sık yapmaya başladım bu tarifle…tarif çok iyi, teşekkürler..
Cins olarak yapmaktansa şöyle daha kolaylık olarak bir yol göstereyim Esma hanımcım☺️☘️ Genel olarak taze yani donup çözülme işlemi görmemiş balıklarda, ve fletosu çıkan balıklarda bu işlem uygulanabilir.⭐️
Canımm balığın süper olmuş❤️❤️⭐️ Ellerine sağlık, Afiyetle inşallah☺️☺️ Rica ederim, esas ben teşekkür ederim hem güzel yorumun, hemde fotoğraf için❤️❤️ Mutlu akşamlar olsun⭐️
Canımm❤️❤️ Mutlaka tavsiye ediyorum, Eminimki seviceksin. Çok hoş bir aroma ve lezzeti oluyor.⭐️☺️Yorumunu, ve fotoyu bekliyorum☺️☺️ Mutlu hafta sonları olsun⭐️❤️
Dilber hanımcım çoook teşekkür ederim❤️❤️ Mutlaka tavsiye ederim, çok keyifli bir uygulama ve yerkende mutluluk veriyor☺️⭐️ Sevgiler benden☘️ Mutlu, hayırlı haftasonları olsun inşallah⭐️⭐️
Yâni bende isterim balıktan konuya dahil olanları görünce istememek mümkün değil canım ellerine sağlık afiyetle yedin iyi yaptın darısı başımıza canım.Seni Çooook öpüyorum iyi akşamlar .
Canımm Ablamm❤️❤️ En güzeli senin olsun☺️⭐️ Konuya dahil olanlar başta sarımsak olmak üzere inanılmaz pozitif etkili arkadaşlar☺️☺️=D Mutlaka tavisiye ediyorum. Çoook kocaman öpüyorum seni❤️❤️❤️ Mutlu, hayırlı akşamlar olsun☘️⭐️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Bu tarifi kaç kere yaptım bilmiyorum … tek kelimeyle harika ❤️☺️ve yiyen herkes de çok beğendi . Benim çok vaktim yoktu o yüzden marine ettikten sonra en fazla yarım saat bekletebildim, sonra da fırında pişirdim . Şahane oldu ☺️
Tekrar tarif için teşekkürler
Tarif için teşekkürler. Ben de hep sizin Marine usulünü kullanıyorum. Gayet lezzetli oluyor.
Dereotunu severim ama balıkta biraz ön yargılıyım sanırım nasıl olur bilemedim dereotu baskın bi tat
Geceden Marine ettim 18 saat sonunda kenarları pişmişti bile 😊😊 htadı harika oldu bundan sonra bu tarife devam ❤️
Birde evle lime limon vardı somona çok yakıştığı için sosta onu kullandım
Merhaba, marine tarifinizi denedim gercekten guzel oldu. Tesekurler
Fırında yapsak olur mu?
Fırında yaptım, müthiş oldu…Tarif için çok teşekkür ederim…
favorimsiniz😊
200 derece fırında 25 dk yaptım ki dolapta bekletme fırsatım da yoktu hızlıca yaptım ve yediğim en şahane somondu. Çok teşekkürler bundan sonra favori tarifim budur
Fırında pişirsek olur mu
Merhaba marine edp beklemeden fırında pişirsek olur mu
Geçen akşam denedim içi çiğ kaldı parça parça yapıp tekrar pişirmek zorunda kaldım
Muhtesemdi… esim parmaklarini yedi
tarifinizi denedim çok beğendik fotoğraflamadan bitti teşekkürler..
Ellerinize sağlık☺️✌️✨ Beğenmenize sevindim❤️Afiyetle inşallah, bir sonraki sefere fotoğraf bekliyorum o Zaman☘️=)))))
Somonu pek sevecegimi dusunmuyordum, tarifinizle denedim, ve yanina patates ve brokololiyle..harika oldu..artık sık yapmaya başladım bu tarifle…tarif çok iyi, teşekkürler..
Çok teşekkür ederim Fatma hanımcım⭐️☘️☺️ Ellerinize sağlık, afiyetle yiyin inşallah.❣️Beğenmenize sevindim.☺️☺️ Sevgiler benden.
Başka hangi balıkları da böyle Marine edip pişirebiliriz?
Cins olarak yapmaktansa şöyle daha kolaylık olarak bir yol göstereyim Esma hanımcım☺️☘️ Genel olarak taze yani donup çözülme işlemi görmemiş balıklarda, ve fletosu çıkan balıklarda bu işlem uygulanabilir.⭐️
Denedim ve çok güzel olmuş :) Sadece somon etini fazla öldürmemek için marinasyona limon suyunu katmadım :) Harika bir tarif, teşekkür ederim canım!
Canımm balığın süper olmuş❤️❤️⭐️ Ellerine sağlık, Afiyetle inşallah☺️☺️ Rica ederim, esas ben teşekkür ederim hem güzel yorumun, hemde fotoğraf için❤️❤️ Mutlu akşamlar olsun⭐️
Canımmm bende somon buzdolabında buzdan çözülüyor, yarın tarifini yaparım inşallah :) Fotorapor tabi ki de :)
Canımm❤️❤️ Mutlaka tavsiye ediyorum, Eminimki seviceksin. Çok hoş bir aroma ve lezzeti oluyor.⭐️☺️Yorumunu, ve fotoyu bekliyorum☺️☺️ Mutlu hafta sonları olsun⭐️❤️
Ellerınıze sağlık Tuğçe hanım muhteşem görünüyor afıyet olsun ınsallah balık çok seven bırı olarak mükemmel bir tarıf sevgıler hayırlı akşamlar:)
Dilber hanımcım çoook teşekkür ederim❤️❤️ Mutlaka tavsiye ederim, çok keyifli bir uygulama ve yerkende mutluluk veriyor☺️⭐️ Sevgiler benden☘️ Mutlu, hayırlı haftasonları olsun inşallah⭐️⭐️
teşekkür ederim Tuğçe hanım elıme balık geçen ılk fırsatta denıcem ve emın olun paylasıcam sızınle su an balıgım bulunmuyor maalesef bakalım hayırlısı hayırlı haftasonları dılerım :)
❤️❤️ Uyguladığınız zaman sonucu merakla bekliyorum Dilber hanımcım⭐️ Sevgiler benden☘️☺️
Yâni bende isterim balıktan konuya dahil olanları görünce istememek mümkün değil canım ellerine sağlık afiyetle yedin iyi yaptın darısı başımıza canım.Seni Çooook öpüyorum iyi akşamlar .
Canımm Ablamm❤️❤️ En güzeli senin olsun☺️⭐️ Konuya dahil olanlar başta sarımsak olmak üzere inanılmaz pozitif etkili arkadaşlar☺️☺️=D Mutlaka tavisiye ediyorum. Çoook kocaman öpüyorum seni❤️❤️❤️ Mutlu, hayırlı akşamlar olsun☘️⭐️