Marmelatlı Enfes Kurabiye

Marmelatlı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paketin yarısı kabartma tozu
• 1-3 damla vanilyalı rom
• Aldığı kadar un
• Marmelat yada reçel

Marmelatlı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kez tadına bakanın hayran kalacağı enfes bir kurabiye tarifi paylaşıyorum sizlerle. Un ve marmelat hariç diğer malzemeleri yoğuruyoruz. Unu azar azar katıyoruz, yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince ben kalpli kalıp kullandım, tamamen tercihe kalmış.
Yağlı kağıtlı fırın tepsisine 1 tane bütün kalp bir tane de ortası delik kalp yaparak hamuru bitiriyoruz ve sadece altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Özelliği üstünün beyaz kalmasıdır. Sonra aralarına orijinali mor erik marmelatıdır yoksa reçel de olabilir yada çikolata koyup tabi fazla koymayın akar etrafından azar azar koyuyoruz o bakımdan. Afiyet olsun.

Kurabiyeler pişince benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatasıyla da süsleyebilirsiniz:)