Marmelatlı Islak Pasta

Marmelatlı Islak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• Bir fiske tuz

Muhallebisi için

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için

• 1. 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Marmelatı için

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Marmelatlı Islak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki İçin.Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.Bir kapta un kakao ve bir fiske tuzu karıştıralım.
2. Çırpmaya devam ettiğimiz yumurtaya unlu karışımı azar azar ekleyelim yağlanmış borcama dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim ( her fırın farklılık gösterebilir kontrollü olarak pişirelim)
4. Şerbeti İçin.Bir kabın içine şekeri ve suyu alalım.
5. Ocağın üzerine alalım kaynamasını bekleyelim.
6. Kaynayan şerbete tereyağı ve vanilin ekleyelim bir dakika daha kaynatıp altını kapatalım
7. Muhallebisi İçin.Tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alalım
8. Kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim.
9. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyelim.
10. Fırından aldığımız kekin üzerine şerbeti dökelim.
11. Şerbetini çeken kekin üstündeki ince katmanı alalım.
12. Üzerine muhallebiyi dökelim.
13. Soğumasını bekleyelim.Bizde marmelatı yapalım
14. Marmelat İçin.Küçük bir tencereye meyve suyunu şekeri ve nişastayı alalım.
15. Sürekli karıştırarak yoğunlaşmasını bekleyelim yoğunlaşan marmelatı pastanın son katmanı olarak dökelim.
    (dikkat muhallebi soğumadan marmelatı yapmayın)
    pasta oda ısısına gelince buzdolabına alıp bir kaç saat dinlendirelim ve artık servise hazır
    AFİYE OLSUN