Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2.5 3 su bardağı un
• 1 su bardağı marmelat

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 150 gr terayağ ile sıvı yağı bir kabın içerisine koyuyoruz. Daha sonra yumurtasını kırıp yağ ile güzelce yoğuruyoruz.
2. Ardından pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyasını ekliyoruz. Onları da biraz karıştırdıktan sonra azar azar ununu ekliyoruz. Çok yumuşak ve çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuruyoruz.
3. Yağlı kağıt üzerinde merdane ile hamurumuzu 1 cm kalınlığında açıp kalıplarla şekil veriyoruz.
4. Fırın tepsisine aldığımız kurabiyelerimizi 175 derece 10 15 dk pişiriyoruz.
5. Kurabiyelerimizin şekilli olan kısımlarını süzgeç yardımıyla pudra şekeri döküp güzel gözükmesini sağlıyoruz.
6. Önceden hazırlamış olduğumuz marmelatı kurabiyelerimizi sürüp yapışmasını sağlıyoruz.
7. Daha sonra şekilli olan kısmına çay kaşığı yardımıyla marmelat koyuyoruz. Kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.