Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3, 5-4 su bardağı un

Arası için (isteğe bağlı);

• Çilekli ve kayısılı marmelat
• Nutella

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kap içerisine alarak ve ununu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamur ele yapışmayı bırakınca un eklemeyi bırakalım.
3. Daha sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım ve kalıplarla şekil verelim.
4. Üst kısma gelecek olan kısmın içerisini kullandığımız kalıbın küçük kısmıyla tekrar bastırıp içini çıkaralım.
5. Yağlı kağıda sıralayalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 160 derece fırında 18-20 dakika kadar pişirelim.
6. Kurabiyeler soğuyunca aralarına marmelat sürelim.
   Not:Ben aynı hamurdan iki çeşit kurabiye yaptım. Diğerini elimle yuvarlayıp orta kısmına serçe parmağımla bastırdım. Kurabiye pişince çukur kısmına marmelat kullandım.
   Afiyet olsun☺️