Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 300 gram tereyağ (yumuşak)
• 250 gram sıvı krema/çiğ krema
• ½ su bardağı pudra şekeri

İçine:

• Erik marmelat/pflaumen mus
• (tercih dilerseniz başka marmelat da olabilir)

Üzerine:

• Pudra şekeri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kaba alin ve güzelcene yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve 2 saat buz dolabında dinlendirin.
2. Fırını 220 °c açın ısınsın.
3. Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
4. Parçaları merdane ile ne kalın nede çok ince olmayacak şekilde açın.
5. Açtığınız hamuru 8 parçaya kesin.
6. Geniş tarafına biraz marmelat sürün ve elmalı kurabiye gibi sarın.
7. Uç kısımlarını kapatın ve hilal şekli verin.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dk soğumaya bırakın.
10. Biraz soğuduktan sonra bir telin üzerine alın ve tamamen soğumaya bırakın.
11. Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık.