Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 200 gram tereyağ veya margarin
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• 1 kase kadar kayısı reçeli ( bir iki dakika kaynatıp blenderden geçirip pütürsüz hale getirdim)
• Pudra şekeri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 👉Un harici diğer malzemeler karıştırılarak azar azar un ilavesiyle hamur yoğrulur.
2. 👉Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 👉Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp yuvarlanır, fırın tepsisine dizilir.
4. 👉Kurabiyelerin üzeri oklavanın ucu gibi yuvarlak bir aparatla biraz açılır ve üzerine 1 çay kaşığı dolusu kadar reçel/marmelat koyulur.
5. 👉Önceden ısınmış 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. 👉Fırından çıkan kurabiyeler biraz ılıyınca üzerine pudra şekeri elenir.

👉Afiyet olsun 🤗.