Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Dilediğiniz meyve marmelatı (ben çilek marmelatı kullandım)

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp azar azar un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Şekil verip fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin orta kısımlarını hafif çukurlaştırın. Ben sarımsak dövücüyü kullandım. Resimlerde var. Parmağınızın ucuylada bastırabilirsiniz. 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine marmelat sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerle verdiğim şekillerden 40 tane kurabiye çıktı.