Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı(beyazı dışı için)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı haşhaş
• Marmelat

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, yumurta sarısını ve vanilyayı bir kabın içinde iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayarak ortasına bastırın. önce yumurta beyaZına sonra haşhaşa batırıp, fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi dönene kadar pişirin. İyice soğuduktan sonra tatlı kaşığı yardımıyla marmelat koyup, servis tabağına alın.

Not:istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun