Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1-5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Üzerine için

• Pudra şekeri
• Çilekli yada istediğiniz herhangi bir marmelat

Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeler yoğrulur ve un azar azar eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurumuzun ikiye ayırıp merdaneyle yada elinizle dikkatli bir şekilde açılır ve çay bardağıyla yuvarlak şekiller elde edilir, küçük bir kapakla yada yarım litrelik su şişesinin kapağıyla yapılan şekillerin ortasına batırıp küçük halkalar elde edince, yuvarlak olan altta halka şeklinde olanda üste gelecek şekilde tepsiye dizip fırına gönderiyoruz. Üstü hafif pembeleşince çıkartıp ılımaya bırakıyor.Üzerine pudra şekeri serpip istediğimiz marmelatlada ortadaki boşlukları dolduruyoruz. Böylece kurabiyelerimiz hazır. Çok basit ve kolay ağızda dağılan bir kurabiyedir.