Marmelatlı Kurabiye Yapımı

Marmelatlı Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Kiraz marmelatı

Marmelatlı Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisine tereyağını, pudra şekerini, yumurta sarılarını, unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açalım. Açtığınız hamurdan kalıpla yada çay bardağıyla yuvarlak parçalar keselim. Hazırladığınız kurabiyelerin yarısının ortasına daha ufak bir kalıpla bir delik açalım. Kurabiyeleri tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Benim fırın 15 dakikada pişirdi. Pişen kurabiyelerin deliksiz olanlarını ayıralım. Deliksiz kurabiyelerin ortasına bir kaşık marmelat koyalım. Ortası delik olan kurabiyelerin üstüne pudra şekeri eleyelim, marmelat sürdüğünüz kurabiyelerin üstüne kapatalım. 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Marmelatlı kurabiyelerimiz servise hazır, afiyet olsun.