Marmelatlı Midye Kurabiye

Marmelatlı Midye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı (yumuşak yapılı)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 vanilin
• 1 Kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı Hindistan cevizi

İçi için;

• Çilek marmelatı yada reçeli

Marmelatlı Midye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, pudra şekeri ve nişastayı mikserle biraz çırpın.
2. Sonra yumurta sarısını, süt ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın.
3. Unu da elekten geçirerek ilave edip, çırpmaya devam edin.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın.
5. Hamuru sıkma torbasına doldurarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil vererek sıkın.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Üzerleri kızarınca Fırından çıkarabilirsiniz.
7. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sakın sıcakken dokunmayın kurabiyeler dağılmasın.
8. Kurabiyeler soğuyunca iki kurabiye arasına 1 tatlı kaşığı marmelat koyup birleştirin.
9. Ardından kurabiyelerin yarısına kadar marmelata batırın sonra Hindistan cevizine bulayın.🍓