Marmelatlı Sandviç Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 50 gr Hindistan cevizi
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Dilediğiniz reçel, marmelat

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Marmelatlı Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şeker, mikserde çırpılır.
2. Yumurta, vanilya ve tuz da eklenip, karıştırılır.
3. Ardından un ve Hindistan cevizi konularak, çok sert olmayan bir hamur hazırlanır.
4. Merdaneyle açılan hamur, kalıpla kesilir.
5. Üste kapatılacak olan kurabiyeler için, daha küçük bir kalıpla şekil çıkarılır.
6. 180 derecede ,10-15 dk pişirilen kurabiyeler soğuduktan sonra, üste kapatılacak olan kurabiyelere pudra şekeri serpilir.
7. Altta kalacak olana marmelat sürülür ve diğer kurabiye üstüne yerleştirilir. Ben kuşburnu marmelatı, turunç ve vişne reçeli kullandım.

Afiyet olsun.