Marmelatlı Susamlı Kurabiye

Marmelatlı Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır kullandım)
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı un kullandım)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 kase susam

Piştikten sonra;

• İstediğiniz reçel yada marmelat,ben kızılcık reçeli kullandım

Marmelatlı Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
5. Üzerine oklava yardımıyla ya da parmağınızla bastırın.
6. Önce yumurta akına sonrada susama batırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
9. Benim fırınımda 25 dakika da pişti.
10. Altını kontrol edin eğer kızarmışsa pişmiş demektir.
11. Soğuyunca üzerine çay kaşığı yardımıyla reçel sürün. Servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun🌸.