Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi
Arzu Haskök Tuntaş
133
kişinin defterinde

Mastabe (Pazılı Cacık)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 10dk

Osmanlı mutfağından güzel ve lezzetli bir tarif “Mastabe” diğer adı “Pazılı Cacık”. Pratik ve lezzetli bir tarif. Salatalıkla yapılan klasik cacık tarifinden biraz farklı. Pazı ve çörekotunun ayrı bir lezzet kattığı mastabe kış yemeklerinin yanına çok yakışacak.

Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demet pazı
  • 500g yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Çörekotu

Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi Yapılışı

Pazılar yıkanır ve sağ kısımlarının körpe kısımları doğranız. Yapraklar ise doğranmadan kullanılır. Tamamını tencereye alarak 5-6dk kadar haşlanır. Sarımsaklar tuz ile dövülüp yoğurda eklenir.

Suyu süzülen ve soğuyan pazılar ince ince doğranır, sarımsaklı yoğurda eklenir. Üzerine çörekotu serpilir. İsteğe göre zeytinyağı da gezdirilir.

Afiyet olsun…

Mastabe (Pazılı Cacık)

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mastabe (Pazılı Cacık) Tarifi 24.12.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.