Mayalı Bebek Ekmeği

Mayalı Bebek Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı ruşeym
• 2 yemek kaşığı ceviz (İsteğe bağlı)
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un (ben siyez unu kullandım, elinizde hangi un varsa onu kullanabilirsiniz.)

Mayalı Bebek Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru mayayı ılık su ile özdeşleştirin.
2. Ardından sırasıyla zeytinyağı, ruşeym, ceviz ve yoğurdu ekleyin.
3. En son da ununuzu kontrollü olarak ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
4. Hamuru hazırladıktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 45-50 dk. Mayalayın.
5. Mayalama işlemi sonrasında ekmeğinize dilediğiniz şekli verin ve üzerlerine bıçakla çizgi atın.
6. Ekmeklerinizin üzerine yoğurt sürün ve 10 dk. Kadar da o şekilde mayalayın.
7. Önceden ısınmış fırınınızda 180 derecede 25-30 dk. Kadar pişirin.Miniklere afiyet olsun. 💐.