Mayalı Hamur ile Börek Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mayalı Hamur ile Börek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

1 kase kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
3 tane taze domates
Tuz, pul biber

Hamuru için;

1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Yeteri kadar un
1 yemek kaşığı toz şeker

Mayalı Hamur ile Börek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce hamurumuzu hazırlayalım. Bir yoğurma kabına mayamızı bırakalım. Üzerine bir yemek kaşığı şekeri bırakıp ılık su ile mayamızı eritelim. Sonra yavaş yavaş unumuzu katalım. Ben yumurtalarımın sarısını üzeri için kullanacağımdan akını da hamura kattım. Sonra sıvı yağımızın yarısını da en son hamura ekledim. Yani hamuru yoğururken elime yapışmasın diye yağı kullandım. Hamuru bir kenara alalım ve mayalanmaya bırakalım. Bu arada içi için malzemelerimizi hazırlayalım. Tüm malzemeleri doğrayıp kıymaya katalım. Mayalanan hamuru alalım, tezgahımıza yapışmasın diye önceden tezgaha sıvı yağ sürelim. Hamurumuzu uzunca açıp bir kenarına hazırladığımız içten bırakıp diğer kenarıyla da üstünü kapatalım. Yağlanmış fırın tepsimize tüm hamuru hazırlayıp dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirelim, sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Mayalı Hamur ile Börek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

şule dalbudak @bircan79

Şikayet Et

ıspanaklı kömbeden hamuru biraz daha sert olsun evet tahmininiz doğrum su miktarı yeterli bence
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
feyza @feyzab

Şikayet Et

Şule hn. merhabalar. tarifte kullanılacak su miktarı ortalama ne kadar olmalı. Bir de belittiğiniz 1 su bardağı sıvı yağın yarısını hamura, diğer yarısını da iç malzemeleri kavururken ve hamuru açarken mi kullanıyoruz.
(su bu tarife göre 1-1,5 su bardağı kadar yeter gibi geliyor bana, sizin belirtmeniz daha önemli tabii) . Bu tarifin hamuru ıspanaklı kömbe tarifinizin hamurunun el ile açılacak kıvamı gibi geldi bana..şimdiden teşkkurler.elinize ve emeğinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce