- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Uzun zamandan beri tariflerimi burada paylaşmayı düşünüyordum, kısmet bugüneymiş. Size kocaman, puf puf kabaran, yumuşacık bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Bu tarifi, aralarına margarin ya da tereyağı kullanıp açma olarak da kullanabilirsiniz tercih sizin. Şimdi yapım aşamasına geçelim. 👇👇👇
Uzun zamandan beri tariflerimi burada paylaşmayı düşünüyordum, kısmet bugüneymiş. Size kocaman, puf puf kabaran, yumuşacık bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Bu tarifi, aralarına margarin ya da tereyağı kullanıp açma olarak da kullanabilirsiniz tercih sizin. Şimdi yapım aşamasına geçelim. 👇👇👇
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-kasarli-pogaca-cok-yumusak/
Mayalı Kaşarlı Poğaça (Çok Yumuşak) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant ya da yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi İçin;
- Kaşar peyniri
Üzeri İçin;
- Çörek otu ya da susam
merhaba un ne kadar
Un ölçüsü genelde tam olarak verilmez bu tariflerde. Genelde ele hafif yapışan yada kulak memesi kıvam derler. Bu poğaçamda ben ele hafif yapışan olarak göz kararı yaparım. Ve pamuk gibi yumoş yumoş olur
tarife birebir uydum biraz fazla oldu ama yumusak oldu. yarim olculer ile yapilabilir 2-3 kisi icin. yaklasik 6 su bardagi un aldi.
Devamlı yapiyorum bu tarife göre yumuşacık oluyor. Fazla olanlari buzluğa da atıyorum. Çıkarıp ısıtınca da tadında bi degisiklik olmuyor.
Afiyet olsun Merve Hanımcım ☺️
aksamdan hamuru hazirlayip sabah yapmak icin hamuru buzdolabinda mi oda sicakliginda mi bekletmeliyi,
süt yerine yogurt ve ılık su ile yapsak olur mu
Maya kaç tatlı kaşığı atsam 1 pakete eşit eder
1 yemek kaşığı genelde 1 pakete eşit oluyor Bilge Hanım
Devamlı yapiyorum bu tarife göre yumuşacık oluyor. Fazla olanlari buzluğa da atıyorum. Çıkarıp ısıtınca da tadında bi degisiklik olmuyor.
Afiyet olsun Merve Hanımcım ☺️
Benim yaptığım çok yumuşak olmadı hatta tam tersi ekmek gibi oldu hiç poğaça tadı yok hamurum gayet yumuşaktı nasıl sertleşti anlamadım ilk defa mayalı birsey yaptım elimde kaldı
Merhabalar
Yıllardır yaptığım tek mayalı poğaçadır. Nasıl ekmek gibi oldu anlayamadım. Unu biraz fazla koymuş olabilir misiniz çünkü kıvamı hafif ele yapışması lazım ve mayalandırma kısmı çok önemli. Süt veya su farketmez ılıktan sıcaksa eğer mayayı çürütmüş olabilir. Yoksa senelerdir yaparım hiç şaşmadı.
bazen unun yapisindanda sert olabiliyor
merhaba un ne kadar
Un ölçüsü genelde tam olarak verilmez bu tariflerde. Genelde ele hafif yapışan yada kulak memesi kıvam derler. Bu poğaçamda ben ele hafif yapışan olarak göz kararı yaparım. Ve pamuk gibi yumoş yumoş olur
un ne kadar
Bakalım bende şimdi mayalanmaya bıraktım inşallah güzel olur elinize emeğinize sağlık
Elinize sağlık inşallah güzel olmuştur :) Afiyet olsun
tarife birebir uydum biraz fazla oldu ama yumusak oldu. yarim olculer ile yapilabilir 2-3 kisi icin. yaklasik 6 su bardagi un aldi.
tsk ederim :)
bende tarifinizden yaptım misafirim gelicek inşallah güzel olur teşekkürler tarif için ;)
msji yeni gordum umarim guzel olmustur humeyra hanim
sekil verdikten sonra tepsi de de mayalandiracaz mi
msji yeni gordum kusura bakmayin vaktiniz varsa mayalandirin yoksa da sıkıntı degil
bir gün önceden yapsam bayatlar mı acaba
yok serpil hanim bayatlamaz iciniz rahat olsun ben genelde geceden hamuru mayalarim sabahtan hemen sekillendirip pisiririm oylede yapabilirsiniz
teşekkürler özlem hanım
Birşey olmaz
Sizinde elinize saglik Beyzanur hanim cok guzel gorunuyolar afiyet olsun bi pogaca kolay kolay bayatlamiyorda bilginize fazla yaptiginiz taktirde buzluga bile atabilirsiniz sonrasinda hafif isitilmis firinda bekletin yeni yapilmis gibi oluyor :)
tesekkur ederim :)
Merhaba elinize sağlık Özlem hanım çok güzel görünüyorlar 🤗