Enfes mi ? Enfes çıtır mi? çıtır vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olucak arkadaşlar mayalı hamurlar miğdemizi ağrıttığı için farklı bir tarif denedim ve artık vazgeçemiyoruz
öncelikle tereyağını uygun derin bir tava eritelim ardından sıvı yağ ekleyip kızarması ni bekleyelim.
Başında durun ve karıştırın köpürecek ve kızarmaya başlayacaktır.
Bu karışım soğuyunca yoğurma kabına alın ve üzerine un irmik ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyin. Unutmayın hamura sadece yumurtanın beyazlarını ekleyin ve sarılarını ayrı bir kaseye ayırın üzerine sürmek için
tel çırpı ile çırpın pürüzsüz hal alana dek
irmik ve kabartma tozunu ekleyin ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurma ya başlayalım
kulak memesi kıvamını aldıktan sonra hemen çıtır poğaçalarımızı yapmaya başlayalım.
Hamuru 28 eşit bezelye bölelim. Tam iki tepsi çıkıyor. Tezgaha elimizle açıp peynirli harcımızdan ekleyip şekil verdikten sonra tepsiye dizelim. Hafif den çatal ile kenarlarına bastırın ve üzerine yumurta sarisi sürün ve çörek otu susan karışımından serpeleyin. şimdi çatal ile uzun çizgi atın üzerine bastırmadan.
önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Her iki tepside kızarınca hepsini bir tepsiye boşaltın ve 100 derecede 15 dakika daha fırında kalsın. İçini çekiçle ve daha gevrek olucakdır
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.