- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mis gibi süt kokulu yapımı da oldukça kolay uğraştırmayan süper bir tarifle geldim arkadaşlar😋 mayasız, sirkesiz, limonsuz lokum gibi beyaz peynir yapıyoruz👌🏻tarifin tüm detaylarıyla yapılış videosunu profilimdeki linkten youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥📸👆🏻.
Mis gibi süt kokulu yapımı da oldukça kolay uğraştırmayan süper bir tarifle geldim arkadaşlar😋 mayasız, sirkesiz, limonsuz lokum gibi beyaz peynir yapıyoruz👌🏻tarifin tüm detaylarıyla yapılış videosunu profilimdeki linkten youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥📸👆🏻.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayasiz-sirkesiz-limonsuz-lokum-kivaminda-peynir/
Mayasız Sirkesiz Limonsuz Lokum Kıvamında Peynir Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhaba Esin hanım, ben de tarifinizi denedim ama topaklanmasina ragmen sarı şu çıkmadı, bu neyden kaynaklanmış olabilir, baya da kaynattik hatta, sütüm de cigdendi ama yoğurt biraz ekşiydi, nerde yanlış yaptık acaba?
dün akşam yapıp sabaha kadar bastırıp bekledim. sabah çıkartıp dilimleyip peynir suyuna tuz katıp içine koyduk iki saat sonra çıkartıp yedik mükemmel bir tadı vardı. eşim de bayıldı. hatta süt sipariş et ve 5 litre yapalım diyor. elinize sağlık bende peynir yaptıysam herkes yapar
Saklamak için Kaya tuzum yok normal tuz döksem suyuna olur mu :)
2 Litre Sütten 350 gr peynir cikti. lokum gibi oldu. Fotograf yükledim. Tarif icin tesekkürler
Sora tuzluyormuyuz nasıl saklıcaz
Saklamak isterseniz sarı suyuna kaya tuzu ilave edip dilimleyip kavanoza koyabilirsiniz. Bu şekilde Salamura halinde uzun süre buz dolabında muhafaza edebilirsiniz❤️
biz buna kestirme diyoruz peynir değil
Tarifte kesilmiş süt değil normal süt kullanılıyor
keşke video çekseydiniz ya da yapım aşamalarını daha detaylı resimleseydiniz
Tarifin videosu var yeliz hanım youtube kanalıma tüm tariflerimin videolarını ekliyorum
kızım küçükken sirkeyle, limonla her çeşit peynir yapmayı denemiştim. En güzeli bence de yoğurtla yapılmış olan peynir. Lezzetini ve kıvamını en güzel yoğurtla kestirerek yaptığımda bulmuştum👍👏😊
Kesinlikle Sema hanımcım bende öyle yoğurtla harika oluyor❤️😋
sanki süzme yoğurt olur gibi geliyor bana ama deneyeceğim az sütle bu tarifi
merhaba biz yaptık bu şekilde kayinvalidemin tarifiyle. çok güzel oldu
Bugün İnternetten aldığım şirden mayasiyla yaptım, şahane oldu. Yapım aşamaları hemen hemen aynı.
2 litreden ne kadar peynir çıktı Esin hanım acaba
300-400 gr kadar peynir elde ettim ben ❤️
Ellerinize sağlık bende ekstradan yarım limon sıkıyorum
biz bunu bozulmuş sütle Yapıyoruz sütü kaynattigimiz zaman çökelek gibi oluyor ve icine limon suyu damlatip kaynatiyoruz daha sonra suzuyoruz suyunu cekince peynir oluyor ee bu normal bunu bilmeyen var miydi bozulan sutlerini atmayin peynir yapin
tam tarif verirmisiniz rica etsem
bozulan sütü kaynat kaynadigi zaman kendisi çökelek oluyor çökelek olduğu zaman kaynatmaya devam et ayrica 3 damla limon sık daha sonra kaynat kaynadiktan sonra süz yazma falan da olur süz ondan sonra suyunu ceksin ondan sonra al sana peynir aşko 😀👍👍
Hayırlı günler pasture edilmiş hazır sütle olur mu acaba peynir
Evet yapabilirsiniz Selvi hanımcım. Yağlılık oranına göre hazır sütlerle daha az miktarda peynir elde edebilirsiniz
Ben bu tarifi peynir henüz sıcakken içine biraz tereyağı koyup blender ile çekiyorum labne peyniri gibi oluyor tavsiye ederim 😇🌸
süper fikir miş bende bu şekil deneyeceğim
kesinlikle çok güzel ve tertemiz içerikli bir krem peynir👍👏
pastörize yoğurt ile olurmu?
Evet yapabilirsiniz
Çok teşekkür ederim denemeye değer 😊🌺
❤️🤗
İyi akşamlar eklediğiniz yoğurt süzme yoğurt mu yoksa sulu yoğurt mu
Hayır süzme yoğurt değil doğal yoğurt kullandım ben Meral hanımcım
bide 1 litre süte ne kadar yoğurt koymam lazım
2 yemek kaşığı yeterli olacaktır
çok teşekkür ederim sağolun 🥰
merhaba tuz koymuyor muyuz
Merhabalar ben hemen tüketeceğim için az miktarda sütten yaptım. Salamura etmek isterseniz sarı suyuna kaya tuzu ekleyip peyniri dilimleyip içine atıp daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde hemen tüketeceğim peynire tuz eklemeyi tercih etmiyorum daha süt kokulu lezzetli bir peynir oluyor❤️
şuan yapıyorum da tuzsuz olur yenmez tadı olmaz belki diye sormak istedim
Elinize sağlık, tuzsuz sevmiyorum diyorsanız ekleyebilirsiniz tabiki tercih sizin❤️