- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayasiz-tam-bugday-ekmegi/
Mayasız Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tam buğday unu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı pekmez
Üzerine;
- Yumurta sarısı ( bir çay kaşığı yoğurtla karıştırın çok fazla yumurta kokmaması için)
- Yulaf
süt yerine su kullansak olur mu?
Karbonat yerine kabartma tozu koyabilir miyiz
süt yerine su kullansak olur mu?
Bir süredir evde ekmek yapmayı deniyor ancak içini iyice pişiremiyordum. Tarifinizle harika bir ekmek pişirdim. Tadı harika oldu. Paylaşımınız için çok teşekkürler,
tekrar yaptım bugün çok güzel oldu karbonat atınca tabii… ilk yaptigimda yanlışlıkla kabartma tozu attım yenilmiyecek.gibi değil ama karbonatla olan gibi de değil sert olmusdu.. karıştırmayın benim gibi ☺️☺️ tarif için size çok teşekkür ederim hem mayasız hem uğraştırmiyor hemde cooook lezettli üç yaşındaki kızlarım bayıla bayıla yediler eşim de bende çok beğendik daha ne olsun herkese tavsiye ederim 👍
çok dalgınlıgima geldi karbonat yerine kabartma tozu attım 🥴🥴 şimdi fırında acaba ne olacak merak ediyorum 😑😑
Sürekli farklı unlarla yaptıgım tarif. teşekkür ederim.
Karbonat yerine kabartma tozu koyabilir miyiz
Görüntüsü çok güzel oldu fotoğraf gönderdim, tadına bakmadım daha ama eminim güzeldir bi de benim fırınım midi fırınlardan çok hızlı pişirdi 25 dk gibi bir sürede. Benim fırınımdan kullananlar dikkat edin kontrollü pişirin. Tarif için teşekkürler ☺️☺️
Afiyetler olsun🙋🏽♀️🙋🏽♀️
Ekmek makinesinde deneyen var mı?
Bugün yaptım fakat ben beyaz un kullandım ve pekmez kullanmadım çok güzel oldu güzel kabardı tarif için teşekkür ederim
afiyet olsun özden hanım beğenmenize çok sevindim
maya olmadığı için bende riske atmak istemiyorum ama mayasız ekmek yapmayı çok isterdim.bazen mayalı tarifler bile tutmadığı oluyor mayasız nasıl olur bilemedim
sizin tercihiniz tabiki. Ama bu işe başlarken bazen risk almak gerekir.
ben denedim cok guzel oldu çocuklarda severek yediler
Semra hanım tarifinizi yaptım tadı güzel ama sizin ekmeğiniz gibi kabarmadı :(
umarım istediğiniz gibi olur fidan hanım deneyen arkadaşlar memnun kalmış resimini bizimle paylaşırsaniz sevinirim:)
talimatlara uydum ama olmadi ya rengi tadi cok guzel fakat kabarmadi benimki keske video olsaydi bilerek koymadim resmi caydriici olmak istemem hamurun kivamini ayarlayamadim ben demekki :(
Merhaba semra hanim ben tarifi aynen uyguladim ama ekmegin ici hamur kaldi ve kabarmadi 40 dakikaya yakin pisirdim hatta pisme süresi azmi oldu diye ama ekmek zaten kisa sürede piser yinede hamurumsu kaldi ici biraz
yaptim semra hanim :) firinda su an umutluyum bayagi ama bir püf noktasi daha varmis aslinda el islatmak lazimmis ilkinde sert oldu hamur yoğurt ekledim yumusattim bayagi civikti yani ele yapisiordu sonra elimi islatinca guzel oldu kivami bakalim sonucu merak ediyorum eger olmassa yogurmanin basinda hic islatmamistim elimi onun yuzundendir diye düşünürüm ay inşallah guzel olurr sabirsizim:)
cok teşekkür ederim semra hanimmm cok sagolun cok faydali oldu bana yardim etmeniz iyi gunler size ellerinize saglik.
merhabalar figen hanım. benimde herzaman yapmak istediğim fakat icinde maya olmadığı icin hep yapmakta tedirginlik yaşadığım bir konuydu. bu sabah yaptım ve keşke daha önceden yapsaydım dedim.. tarifi tam detaylı uygularsaniz hiç bir sıkıntı yaşamayacagınızı dütşünüyorum. püf nokta olarak hamurunuz kesinlikle sert olmasın ele yapışan bir hamur olsun. eger
un gaza geldiyse biraz daha yoğurt koyun. kelepçeli kalaibiniz varsa daha rahat olur.
görüntüsü cok hosuma gitti ama hiç bekletme vs yok yani maya ekmekde kaliplasmis düşünce oldugu icin yapmak isterken olmazsa diye düşünüyorum istemeden püf noktasi falan varsa yazin lütfen yapmak istiyorum ama sizinki gibi kabarmazsa naparim die düşünüyorm malzemelerimin israf olmasini istemem :)Teşekkürler şimdiden