Maydanozlu Kurabiye

Esin Akan Tarifleri 100.988 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 2. 5 – 3 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Maydanoz yaprakları

Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin alınır. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, sirke ilave edip karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur kıvam aldığında çöre kotu eklenir güzelce karıştırılır. Hamur iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açılır. Çiçekli veya istediğiniz şekilde kesme aparatı ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Ayıklanıp yıkanmış maydanoz yaprakları düzgün bir şekilde koyulup yapıştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Afiyet olsun 😍💕