Maydanozlu Kurabiye

Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (Sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 2.5 – 3 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Maydanoz yaprakları

Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri kabımıza koyalım ve karıştıralım.
2. Sonra unumuzu kontrollü bir şekilde harcımızın içine koyun.
3. Kulak memesi kıvama gelene kadar yoğurun.
4. Sonra istediğiniz şekli verip fırın tepsimize dizelim.
5. Üzerine önce maydanoz yapraklarını koyup sonra yumurta sarısını sürün ve 180 derecede 15 dk pişirin sıcaklığı gidince servis yapın. Afiyet olsun.