Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı

Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet (20cm×10cm) milföy hamuru
• 3 orta boy golden elma
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı vanilyalı puding tozu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı elma suyu (150 ml)
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• Tarçın

Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
2. Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
3. Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
4. Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
5. Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin ve 1 dakika boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
6. Elma karışımını tencereye ilave edin ve 5 dakika birlikte pişirin. Ocağın altını söndürün.
7. Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarını un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun.  .
8. Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın.
9. Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin. Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
10. Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın.
11. Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
12. Elmalı payları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
13. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
14. Üzerlerine bir bıçakla 4 adet eğik kesik atın ve tarçın serpin.
15. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin. Sıcak olarak yiyin. Afiyet olsun😊

Not: Payları kontrollü pişirin. Kabarıp üstleri kızarınca fırından alın. Belki belirttiğim süreden daha kısa zamanda pişebilir.

Not: Dilerseniz milföy hamurlarını üst üste koyup açmak yerine, tek tek milföylere harcı koyup kapatarak pişirebilirsiniz de.