Mc Donal’s Cheeseburger (Kopyası) Videolu

Mc Donal’s Cheeseburger (Kopyası) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet susamsız burger ekmeği
• 300 – 350 gram dana kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 3 adet kornişon turşusu
• 6 adet cheddar dilim tost peyniri
• Ketçap, hardal
• Tuz, karabiber

Mc Donal’s Cheeseburger (Kopyası) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için kıymaya tuz ve karabiber ekleyin. Güzelce yoğurun.
2. Tezgaha düz bir tepsi koyun ve onun üzerine pişirme kağıdı serin.
3. Kıymayı üzerine koyun ve kıymanın da üzerine tekrar pişirme kağıdı serin.
4. Merdane ile incecik açın kıymayı.
5. Üzerindeki pişirme kağıdını kaldırın ve burger ekmeğinden biraz daha büyü bir çapı olan kase ile kıymaya köfte şeklini verin.
6. İyice bastırın ve kaseyi kaldırmadan köfteyi kıymadan ayırın.
7. Ekmeğin sayısına göre köfte çıkarın.
8. Köfteleri tepsi yardımıyla buzluğa kaldırın 10-15 dakika veya daha uzun süreliğine, burgerleri nezaman tüketmek isterseniz ozaman çıkarın buzluktan ( tavaya daha kolay koyup pişirebilmek için, zira dondurmadan koyarsanız parçalanabilir köfteler )
9. O arada kuru soğanı incecik küp küp doğrayın, kornişonları da ince ince dilimleyin.
10. Burger ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.
11. Köfteleri buzluktan çıkartın ve tavayı iyice ısıtın ( yüksek ateş ). Tavaya yağ eklemeyin! kızgın tavaya köfteleri koyun ve iki tarafını 1-2 dakika kadar pişirin.
12. Köfteler küçülecektir ve tavada yer açılacaktır.
13. İlk ekmeğinizi alın ve iç kısmını tavada biraz kızartın.
14. O arada ilk burger için cheddar tost peynirini paketten çıkarıp ilk köftenin üzerine serin.
15. Ekmeğin kapak kısmını tavadan alın ve kenara koyun ve tabanı çevirin ( tavada dursun )
16. Üzerine peynirli köfteyi yerleştirin.
17. Diğer ekmekleri ve köfteleri de öyle yapın, tavanıza nekadar sığıyorsa ( ben 28 cm çaplı bir tava kullandım ). Ocağın altını kısık ateşe alın ve ilk burgeri hazırlayın.
18. Peynirli köftenin üzerine soğanı ve kornişon turşuyu ekleyin.
19. Ketçap ve hardal ilave edin ve ekmeğin kapağı ile kapatıp burgeri kenara alın.
20. Diğerlerine de aynı işlemi yapın. Tavanızı nemli bir kağıt havlu ile temizleyin.
21. Bir pişirme kağıdı alın ve musluğun altında güzelce ıslatın.
22. Avucunuzla fazla suyu sıkın ve tavaya yerleştirin. Ocağın altı kısık ateşte olsun yine. Burgerleri nemli pişirme kağıdının üzerine koyun ve pişirme kağıdını üzerlerine doğru katlayın.
23. Tavanın kapağını kapatın ve buharlanana kadar bekletin içerisinde. Ve cheeseburgerleriniz hazır🤗🍔 mc donal’s daki burgerin kopyası oldu. İnanılmaz lezzetli, nemli ve yumuşak. Mutlaka deneyin derim.