Medenka

Medenka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı bal
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı sirke
• 3.5 veya 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)

Üzeri için;

• 2 tane 80 gram bitter çikolata

Medenka Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ, karbonat ve bal eklenir ve karıştırılıp yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. Bu esnada da tarçını da ekleyelim.
3. Spatula ve tahta kaşık ile yoğurun.
4. Daha sonra el ile yoğurun ve portakal parçalar büyüklüğünde koparalım. Elimizle yuvarlayıp bastıralım.
5. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. (çok pişirmeyin yumuşak olacak)
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırın