Medenki (Tarçınlı Ballı Kurabiye)
Medenki (Tarçınlı Ballı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı bal
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- (1 çay kaşığı sirke ile havasını alalım yani üzerinde döküp kabartalım))
- 3, 5 veya 4 su bardağı un
Üzeri için;
- 200 gram sütlü çikolata (Benmari usulü eritilmiş)
Medenki (Tarçınlı Ballı Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta çırpılır ,üzerine şeker ilave edilir ,ardından sıvı yağ konur biraz karıştırdıktan sonra karbonat ve bal eklenir. Unu yavaş yavaş ekleyin, bu esnada tarçın ve cevizi de ekleyin. Biraz spatula veya tahta kaşık ile yoğurun, en son toparlamak için el ile yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparım elimizle yuvarlayıp bastıralım 180°fırında en fazla 15 dk pişirelim. Ara ara kontrol edin hem kurabiye hemde kek gibi olacak. Çok pişirmeyin az pişmiş ve yumuşak olacak. Çıkan kurabiyeler biraz ılındıktan sonra benmari usulu erittiğimiz çikolata bandıralım. Bu kadar. . Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
