Medovik Pasta (Ballı Rus Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Medovik Pasta (Ballı Rus Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı bal
100 gr tereyağ
4,5 su bardağı un

Kreması için;

3 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket süt kreması

Medovik Pasta (Ballı Rus Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm püf noktaları ve sesli anlatım için youtube kanalımıza buyrun. 💜.

İlk olarak balı ve kabartma tozunu tavaya alıyoruz. 1-2 dk kadar kabarana kadar kaynatıyoruz.
Derin bir kaseye yumurtaları ve toz şekerini alıp köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından ballı karışımı ve eritilmiş tereyağını alıp çırpmaya devam ediyoruz.
Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 10dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Krema için derin bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu alarak çırpıyoruz. Krema kaynayınca ocaktan alıyoruz. Süt kremasını ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Kremayı soğumaya bırakıyoruz. Dinlenen hamuru 7 eşit parçaya bölüyoruz. Hamurları beze yapıyoruz.
Bezelerin her birini merdane yardımıyla kalıbınızdan biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz. Biz 20cmlik kalıp kullandık.
Açılan hamurları tek tek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-6 dk pişiriyoruz.
Pişen hamurları kalıp ile yuvarlak kesiyoruz. Kenarlarında kalan parçaları ayrı bir yerde biriktiriyoruz.
Düz bir zemine pişen hamuru alıyoruz. Üzerine bir kat krema bir kat hamur olacak şekilde tekrarlıyoruz.
Hamurların kenarlarından biriktirdiğimiz parçaları robottan geçiriyoruz.
Pastamızın üzerini ve kenarlarını pastanın kırıntıları ile kaplıyoruz.
Medovik pastayı bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Medovik pastayı dilimliyoruz.
Üzerini bal ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Medovik pasta hazır. Afiyet olsun. 🍯🍯🍯🍯🍯🍯

Medovik Pasta (Ballı Rus Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Ellerinize ve emeginize saglik. Nede degisik ve sik bir tarif. Youtubeda videonuzu izledim. Nede ustaca cekilmis ve anlatilmis👏🏻💕☺️ Emeginize saglik. Basarinizin devamini diliyorum ve saygilar
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Melike Soydan @Melike_Soydan4

Şikayet Et

deneyen varmi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gonca @goncaelifaybuke

Şikayet Et

velim yapmıştı güzel bir pasta elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ozge Murat @OzgeMurat_Demircioglu

Şikayet Et

tadi nasıl acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
cigdem @cigdematkn

Şikayet Et

Çok farklı bir tarif, ilk kez gördüm. Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler.🦋
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Nhn Bgc @nihanbagci1210

Şikayet Et

Harika görünüyo sunum şahane elinize emeğinize sağlık defterime ekledim mutlaka denicem 🥰
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 😊🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
F@tm@Nur@Svt @fatmanursav

Şikayet Et

Kanala abone olundu😊 ellerinize sağlık afiyet olsun 👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 😊🦋
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce