- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meftune-kabak-yemegi-diyarbakir/
Meftune (Kabak Yemeği) (Diyarbakır) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kg kış kabağı (içi beyaz)
- Yarım kg kuşbaşı et
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Tane sumak
Üzeri İçin;
- 1-2 diş sarımsak
kabak meftunesine kuru soğan!!!! ilginç
sumaği sıcak suya koyunca ekşisini daha iyi verir songul hanim;) dolmada da böyle kullanırız biz
sumagi ndn isliosunuz??