Mega Kurabiye Canavarı

Mega Kurabiye Canavarı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram bitter çikolata
• 125 gram tuzsuz tereyağ
• 140 gram şeker ( 1, 5 çay bardağından bir parmak eksik)
• 100 gram esmer şeker ( 1 çay bardağı )
• 2 l boy yumurta
• 130-140 gram un ( 2 çay bardağı )
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartmatozu
• Bir cimdik tuz

Mega Kurabiye Canavarı Tarifi'nin Yapılışı

Su bardağı ölçüm 200ml.

Çay bardağı ölçüm 100 ml.

1. İlk beyaz çikolatayı eritip ufak toplar yapıp donmasını bekleyin.
2. Ardından bitter çikolata ile göz bebekleri yapın ve donduktan sonra kurabiyenizin üstüne ekleyebilirsiniz 😉
3. 🌿 Gelelim kurabiyenin yapılışına,En önemli unsurlardan bir tanesi bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
4. İki adet tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın.
5. Fırını 160 derece de “fanlı” çalıştırın. Iki tepsiyi aynı anda fırına vericez.
6. Küp doğranmış ve oda ısısına gelmiş tereyağını ve parçalara ayrılmış çikolatayı benmari usulü ocakta eritin.
7. Arada karıştırın ve bütün hepsi eridikten sonra tezgahınıza koyun.
8. Şeker ve yumurta mutlaka “5 dk” çırpılmalı.
9. Başka bir kapta un, kabartmatozu, kakaoyu karıştırın.
10. Erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin. Hepsi karışana kadar çırpın.
11. Un karışımını ilave edin ve hızlı bir şekilde spatula yardımı ile iyice karıştırın.
12. Bu aşamada hızlı olmak gerekiyor! çünkü harç durdukça katılaşacaktır. Hızlı olup kurabiyenin parlaklığını korumalıyız.
13. Dondurma kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar alıp tepsiye en az 6 tane alacak şeklide mesafeyi büyük tutarak koyun.
14. İki tane tepsiyi fırına aynı anda verin 10-12 dk içinde kontrollü pişirin.
15. Fırından çıktıktan sonra bir tane tepsinizdeki kurabiyeleri yağlı kağıdı ile tezgahınıza aktarın. Çünkü kalan diğer hamurları hemen fırına vermelisiniz.
16. Kurabiyeler soğduktan sonra gözleri için ister nutella ya isterseniz hafif bala yada göz için erimiş olduğunuz çikolatadan artanlara batırıp kurabiyenin üzerine yapıştırabilirsiniz.Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin, sevgilerimle 😉❤️Videolarım için instagram hesabıma @tucems_kitchen beklerim. 😊.🌿 gözleri için ben hazır kullandım.Eğer bulamazsanız beyaz ve bitter çikolata kullanarak kendinizde evde göz şekli yapabilirsiniz.