Mekik Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mekik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
50 gram eritilmiş tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
4,5 su bardağı un

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 limon dilimi

Açmak için;

Nişasta(fark etmez)

Arası için;

Ceviz, fındık, fıstık

Üzeri için;

100 gram tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Mekik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetini hazırlayıp, soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra, bütün malzemeleri yumuşak hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 30-45 dk arası bez örterek dinlendiriyoruz. Bu şekilde yumuşak bir hamur elde edeceğiz .
Dinlenen hamuru 12 beze halinde ayırıp, bolca nişasta ile ince yufka halinde açıyoruz.
Burma tatlısı gibi ince oklavaya sarıyoruz. Daha sonra yufkayı oklavadan çıkartıp büzülmüş halde tekrar açıyoruz. İçine belirli aralıklarda ceviz koyuyoruz ve iki tarafından da sıkıyoruz.
Sıktığımız yerlerden kesiyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz.
Tepsiyi yağlamaya gerek yok tepsiye yerleştirdiğimiz tatlının üzerine 100 gr tereyağı ve sıvı yağını tavada kaynatıp üzerine döküyoruz.
170-180 derce arasında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz ilk sıcağı çıkınca şerbeti döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mekik Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Sultan'ın Nefis Tarifleri @sultann42

Şikayet Et

harika görünüyor gerçekten afiyet olsun 🌸💓🌹😌
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fatma karataş @ftmkrts17
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ♥️♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Zehra-Rukiye @zehra-rukiye44

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fatma karataş @ftmkrts17
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce