Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros)
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tarifi'nin Malzemeleri
- ️2 adet yumurta
- ️2 adet domates (Veya domates sos)
- ️Yarım kuru soğan
- ️Yarım kapya biber
- ️1 diş sarımsak
- ️1 defne yaprağı
- ️Tuz
- Karabiber
- ️Pul biber
- ️Çay kaşığının ucu ile toz şeker
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 defne yaprağı
Üzeri için;
- ️Çeçil peyniri
- ️Maydanoz
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvıyağı tavaya ekliyoruz. Küp doğradığımız kuru soğanı çok az kavurup yine küp doğradığımız kapya biberi de ekleyip kavuruyoruz.
- Sarımsağı da ekleyip yakmadan çok az daha karıştırıp domates sosu ekleyip 2-3 dakika pişiriyoruz (Domatesi rondodan geçirip yaparsanız pişirme süresini 7-8 dakikaya çıkarabilirsiniz)
- Tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri ekliyoruz. İçine defne yaprağını ekliyoruz (Pişince çıkarıyoruz)
- 3 dakika pişirdikten sonra küçük yerler açıp yumurtaları ekliyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte yumurtalar pişince ocağı kapatıp üzerine peynir ekliyoruz. Eriyen herhangi bir peynir olabilir.
- Çok az maydanoz ekleyip servis yapıyoruz. İsterseniz bolca acı da ekleyebilirsiniz. Çünkü meksika yemekleri acı yenir. Afiyet olsun. Bon appétit :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
