Melemen

Melemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ
• Tuz ,pul biber

Melemen Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin arkadaşlar 😍

1. Tavamıza yeşil biberleri doğrayıp kavuruyoruz .
2. Diğer taraftan domateslerin kabuklarını soyalım.
3. İster doğrayın ister rendeleyin yada robottan da geçirebilirsiniz size kalmış ben genellikle çok ufak doğramacı tercih ediyorum.
4. Kavrulan biberlerin üzerine domatesleri ekleyin kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler iyice ezilip suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Tuzunu,pul biberini ilave edip yumurtalarını kıralım.

Servise hazır şimdiden afiyet olsun. ☺