Melemen
Melemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet Domates (Çanakkale)
- 10 adet Sivri biber
- 1 adet Soğan
- 1 adet Sarımsak
- 100 gram kaşar
- Tuz
- Karabiber
- 7-8 kaşık Sıvı yağ
Melemen Tarifi'nin Yapılışı
- Yağı tavaya koyduktan sonra ince uzunluğuna doğradığımız soğanı ilave ediyoruz.
- 2-3 karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz .
- 3 dk yağda kızarttıktan sonra ince doğradığımız biberi de ekliyoruz, tavadaki malzemeyi iyice kavuruyoruz ( soğanlar ve biber iyice kızarması lazım)
- Üstüne rendelenmiş domatesimizi de koyuyoruz, domates suyunu çekmeye yakın rendelediğimiz sarımsağı da ilave dip karıştırıyoruz.
- Kapatmadan 2 dk önce rendelenmiş kaşarı üzerine serpiştiriyoruz. Afiyet olsun☺️ ( ben menemeni bu haliyle yumurtasız seviyorum, yumurtalı yapmak isteyenler kaşardan önce yumurtayı ilave edebilirler) Bu tarifim her zaman tam not almıştır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
