Melemen Soslu Demleme Spagetti

Melemen Soslu Demleme Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti makarna
• Tereyağı (2 yemek kaşığı), yada yarım küçük çay bardağına sıvı yağ
• 1 tane büyük domates
• 2 tane yeşil biber
• 10 dal maydanoz
• 100 gr kıyma veya varsa önceden kavrulmuş kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Su

Melemen Soslu Demleme Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı eritilir, kıyma ilave edilerek rengi dönünceye kadar kavrulur daha sonra sırasıyla küçük küçük doğradığımız biber, domates, maydanoz ve salça katılır hazırlanan sos suyunu çekene kadar pişirilip ve makarnalar ortadan ikiye kırılarak sosla buluşturulur. Üzerini asacak kadar sıcak su eklendikten sonra tuz ve baharatlar katılarak yaklaşık 20 dk suyunu çekene kadar pişirilir.

Tadı hepimizin bildiği belkide çoğumuzun ilk yemeği olan salçalı makarnadan çok farklı ve lezzetli. Makarnanın da suyunu atmadan demleme usulü ile yaptığımız için daha lezzetli oldu. Afiyet olsun.