- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/melevcen-diken-ucu-kavurmasi-ordu-yoresi/
Melevcen (Diken Ucu) Kavurması (Ordu Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo melevcen ( diken ucu)
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
merhaba bu otu haslamadan direk kavurarak içine ara ara yanmasın diye su ekleyerek pişirsek bir sakıncası olur mu
Merhaba haşlayarak pişirmenizi öneririm çünkü otun biraz acısı oluyor acısının çıkması için hatta başladıktan sonra bir müddet soğukmuş suda bekletmenizi de öneririm bu şekilde daha sağlıklı olacaktır afiyet olsun ☺️
merhaba bu otu haslamadan direk kavurarak içine ara ara yanmasın diye su ekleyerek pişirsek bir sakıncası olur mu
Merhaba haşlayarak pişirmenizi öneririm çünkü otun biraz acısı oluyor acısının çıkması için hatta başladıktan sonra bir müddet soğukmuş suda bekletmenizi de öneririm bu şekilde daha sağlıklı olacaktır afiyet olsun ☺️
afiyet olsun selma hanım
nagehan hanimm bizim orda tiken pancarı derler . ordu ben orduluyum. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık melocan melucan diyen de var cok lezzetli oluyor
değişik bir yemek ben hiç görmedim anneme sormam lazım ama güzel gözüküyor ellerinize sağlık
afiyet olsun umarım tadarsınız harikadır :-)
bende orduluyum melocan diye biliyorum tadı çok güzel olur olsada yesek
Evet hakkaten çok güzeldir mevsiminde yemek nasip olur inşallah :-)
Sanırım bunu İstanbul da yapıp yeme şansımız yok: ((
Arnavutköy tarafı Hadımköyün oldugu yer ve Sarıyer Ormanlık alanlarında yol kenarlarında var. Biz şu an altınoluktayız ve burada Şahin tepesinde görüp topladım. yani şansınız var iyi günler.
Ben samsunluyum ve kircan deriz bu ota..cokta severek yedigim bir yemektir kircan kavurmasi..
evet hakkaten çok güzel bir sebze yemeğidir afiyet olsun :)
Elinize saglik nagehan hanim gurbetde yasayan bir Ordulu olarak bana memleketimi hatirlattiniz. Ama ben ismini MELUCAN olarak biliyorum ayni sehirde degisik isimlerle anilmasi dikkatimi cekti. selamlar…
Afiyet olsun Ayla hanım evet isminin değişik olmasının sebebi Ünye’de Melevcen diye biliniyor Ordu merkezde ise melocan ya da melucan diye biliniyor İsimlerde farklılık olabiliyor ama lezzet hep aynı :) Umarım yakın bir zamanda güzel memleketimize gelir hasret dindirir ve melevcenimizden tadarsınız yorum için teşekkürler:) sevgiler..
Afiyet olsun Deniz hanım öyle de güzel oluyordur eminim teşekkürler :))
Samsunluyum kırçan diye bilinir bizde soganla beraber bol yeşil sarimsakda dograriz içine oylede çok lezzetli. Elinize saglık :)