- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Komşum melikeciğimin ikramından sonra bayıldığım bu dolmayı hemen yapıp denedim. Muhteşem oldu. İsminide melikeciğime hediye etmek istedim.
Komşum melikeciğimin ikramından sonra bayıldığım bu dolmayı hemen yapıp denedim. Muhteşem oldu. İsminide melikeciğime hediye etmek istedim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/melikenin-kuru-dolmasi/
Melike’nin Kuru Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı pirinç
- 400 – 500 gram dana kıyma
- Kuru patlıcan ( yaklaşık 15-20 adet )
- Kuru biber ( yaklaşık 15-20 adet )
- 3 orta boy kuru soğan
- Yarım demetten az maydanoz
- 5 iri diş sarımsak
- 2 orta boy domates rendesi
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
- Reyhan kurusu
- Sumak ( ben biraz tane sumağıda suda haşlayıp suyunu kattım )
- Biber salçası
- Domates salçası
- Sıvı yağ ( ben zeytin yağ kullandım )
- Tuz
Sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates- biber salçası
- Sıcak su
bayılırım ellerinize sağlık
Teşekkür ederim