Menemen Konservesi (Püf Noktalarıyla)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Menemen Konservesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo yumurta domates
Yarım kilo yeşil biber (yeşil kıl biber tercihim)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kaya tuzu (silme)

Menemen Konservesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Domateslerin kabuklarını soyun küçük küçük doğrayın, yumurta domates daha etli olduğu için isterseniz robottanda geçirebilirsiniz sadece biraz sulanacağı için pişirme süresi artabilir ( ben elde doğradığım için sulanmadı 20dk da pişti).
Domatesleri tencereye koyun(yağsız) o pişerken yeşil biberleri ince ince doğrayın.
Tavaya yada küçük bir tencereye sıvı yağ ve biberleri ekleyin kavrulsun rengi dönünce hemen kapatalım (çok ölmesin).
Domateslere 15dk sonra tuzu ekleyin suyunuda çekince kavrulmuş biberleri.
Üzerine ekleyin çok ezmeden karıştırın temiz cam kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin 1 gün yerinden hiç oynatmayın.

***yaz domatesi lezzetini tam alabilmek için ayrı tencerelerde tarifteki gibi pişirelim.

***cam kavanoz ve kapaklarını tencerede suda kaynatın.

***zehirlenme ihtimaline karşı kapakları yeni alıp her sene değiştirin.

***konserveyi kuru, serin, güneş görmeyen ve hava almayacak bir ortamda saklayın.

***konservenizin olup olmadığını anlamak için 1 gün sonra kapağını açmaya çalışın açılmıyorsa olmuş demektir.

Menemen Konservesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.