Menemen Tarifi(4 kişilik)

denediğim en güzel menemen tarifiydi. teşekkür ederim

super oldu
tesekkurler

bugün bir daha yaptım yaaa bayıla bayıla yedik ailecek teşekkür ederim tarif için emeğinize elinize kolunuza sağlık :-D

tarifinize bayıldım dün akşam yaptık ellerinizeee sağlık ;-) Teşekkürler

nebicim menemen be sulusulu benim yaptıgim daha iyi

çok güzel olmuş ellerınıze sağlık erdem bey yaptım cok güzel oldu

uffff be. evde biber kalmamis disaridada 1 metre kar var. nasilda cnm cekmisti :(

menemeni görünce abimin yaptığı menemen aklıma geldi.Oda soğan doğramış, hiç akla gelmeyen şeyler katmıştı. Hiç menemen sevmediğim halde tadı çok hoşuma gitmişti. Bakalım bunu deneyeceğim güzel olacak mı? :)

Bu tarifi fenerliler yana yakıla arıyordu yahu.

ben de tarifteki gıbı yapıyorum ancak yumurtaları bırkerede kırıyor domatesle karıstıırp uzerıne bol kasar rendelıyorumm kasarlar erıyınce atesını kapatıyorum nefıs oluyor

menemen soğanlı olmaz bu domatesle yapılmış lezzetli güzel bir aş ama menemen değil……

bizinki dahamı iiyi oldu ne ? :)

Son 4 senedir amerikada yasiyorum. Genc, bekar, Turk Amerikan biri olarak kolay, lezzetli ve saglikli yemekler denemek yeni bir hobi oldu. Internette menemen tarifini bulunca cok mutlu oldum. Tarifi biraz degistirdim bana kizmayin simdi. Amerikada herseye peynir ekliyorlar bende menemene peynir eklemeye karar verdim. Cok tesekur ederim bu tarif icin.

anneme okudum sevgili blg anneme okudum seni tebrik etti bundan sonra aynı bu sekilde menemen yapacağını söyledi ayrıca bende tşk ederim umarım yemek yedikten sonra aynı fikirde kalırım

Saat 00:40 da bu tarifi okursanız vay halinize; nasıl uyuyacağım şimdi, emeğinize sağlık,harika…

Uzun süredir bakmamıştım ilginç yorumlar gelmiş.

Keriman Hanım: Teşekkürler. O çok önemli işte. Bir yemeği yaparken herşeyi unutmamız gerek kendimizi bile. Çok saçma gelebilir ama hayatın tüm alanlarında uygulamak için de uygun bir egzersiz olabilir. Sonuçta her gün birşeyler yapıp yemeye alışmışız.

Metin Bey: 4. domatesi resmi çektikten sonra eklemiştim. Pul biber de fazla dediğiniz gibi. Acı biber bulamazsanız artık alternatif olarak pul biber tadını bozsa bile eklenebilir. Yoksa şeker gibi olur soğanlar yüzünden.

Ahmet Bey: Benim de en güzel annem yapar dediğim yemekler vardı. Ama bu sınırları aşmak daha zevkli :)

İpek Hanım: Eşinizle birlikte yapın o da görsün, kendisi de neyin ne kadar konacağına katılırsa beğenecektir.

Miis Qirl: Güzel oluyore diyerek yaparsanız güzel olur. Kaçınılmaz olarak güzel olur.

Derya Hanım: Bazen ben de kayısı kıvamında seviyorum ama kapak kapatmak falan gerekiyor altını kısıp. Ama tabi kayısı kıvamını geçmemeli çünkü sarısı renk değiştirse tehlikeli hale geliyor. En sağlıklısı çiğ(beyazı da çiğ olmalı evet, aslında her sabah bir çiğ yumurta kırıp içmek gerek de yumurtaların ne denli sağlıklı olduğundan emin değiliz sanırım). Piştikçe değerini yitiriyor ve yitimekle de kalmayıp sağlığa tehdit haline gelebiliyor.

Keremcan Bey: Bence başka tarif deneyin. Öyle her taraf sapsarı olduysa daha da güzel yapmışsınız demektir. :)

Ertuğrul Bey: Tarifiniz güzele benziyor ama yumurtayı pek sevmeyenler için olsa gerek. Onca yan malzemeye karşılık 3 yumurta bana sanki yumurta içinde kaybolsun ama adı menemen olsun gibi geldi. Belki tarifinizi 1 yumurtalik deneyebilrim 3 te 1 malzemeye denk gelse gerek.

Serra Hanım: Var malesef. Soğansız isteyenler soğanın kokuya neden olacağını sanıyor olabilirler. Ama soğan aslında bırakın kokmasını şekerlendiriyor pişince. Yani ben soğanı az koyarken şekerli olmasın diye az koyarım yemeğe.

Fatih: Pratikten kastın yaptığına değecek bir menemense bence pratik. Yok hemen yapılsın tadı da idare etsin, basit ve öz olsun diyorsan bir cümle:

“zeytinyağında biber ve soğanları kavurup ardından domatesleri de ekleyerek sos kıvamına gelene kadar pişirdikten sonra yumurtaları da kırarak beyazları pişince ocaktan alıp tavadan ekmek bana bana afiyetle yiyebilirsiniz.”

Hepinize afiyet olsun, malzemeleri koyarken içinizden geldiği kadar koyun deneye deneye kendi sevdiğiniz hale getirebilirsiniz böylece. :)

Pratik bir tarif arıyorduk. Hocam sen bize 3 katlı integral aldırdın. Hepi topu bir menemen yiyecektik, fantastik olduk çıktık. Yumurtanın ayrılması bilmem ne… Arkadaş biz öyle ince işlere gelcek adamlar değiliz. Kibarlıktan inceldik, incele incele koptuk)).. Biz bekar adamız birader.. Ne anlarız yumurta ayıklamaktan bilmem napmaktan.. Evde artık birbirimize monşer diye seslenir olduk. Flar da takıyoruz. Eski delikanlılar gitti yerine her ay boxer okuyan anlayışlı tatlı çocuklar geldi ))) ama olmaz ki..

ben size bir menemen tarifi vereyimde parmaklarınızı da yiyin …8 adet sivri tatlı biber …yarım yemek kaşıgı tereyağ …iki yenek kaşığı z yağı …bir tane rendelenmiş beyaz soganı teflon pilav tenceresinde iyice karıştırarak kavurun üzerine …12 orta boy domates tamama-en ince rendeden geçerek ilave edin . …rendelenmiş domateslere yarım yemek kaşıgı şeker atın ………..yüksek ateşte kapağına kapamadan karıştırarak pişirin 20 dakika gibi…………. ….bu arada tuzunuda göz kararı atın acılı isteyen pul biber atabilir az olmak kaydıyla …….pişmesine … …az kala bir tutam maydonoz doğrayın …üzerinede üç çırpılmış yumurtayı katın ………..bir dakikada kısık ateşte yumurtayı iyice karıştırın……… servise hazır ,,,,,,,,,,afiyet olsun,,,,,,,,,,,

arkadaşlar ben o büyük ve açık yeşil biderden kullanmadım 12 tane koyu yeşil ve acı biber ve rendelenmiş domates kullandım ama güzel olmadı melemenin rengi yok sapsarı oldu ya biri açıklasın

bu siteye hayranım doğrusu bende 11 yaşındayım ama yemek yapmaya bayılıyorum yaptığım yemeklerin tariflei burdan hep