Mengen Çorbası Tarifi
Samiye Dilmac
44
kişinin defterinde

Mengen Çorbası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Mengen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 bardak tavuk suyu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Meyanesi;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • 1 yumurta

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nane

Mengen Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Pirincimizi 2 kez yıkayalım ve süzmeye bırakalım.
  2. Tavuk suyunu kaynatıp pirinçleri ekleyelim. Kaynamaya bırakalım.
  3. Ayrı yerde un, yumurta, yoğurt ve limon suyunu çırpalım.
  4. Kaynayan pirinçli tavuk suyuna meyaneyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim.
  5. 15 dakika kısıkta pişirip tuz ekleyelim ve ocağı kapatalım.
  6. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım. Pişen çorbaya ekleyip karıştıralım.
  7. Küçük bir cezvede tereyağını eritip nane kavuralım.
  8. Çorbanın üzerine dökelim. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Mengen Çorbası

Mengen Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mengen Çorbası Tarifi 24.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.