3-4 Kişilik Minik Çay Menüsü Tarifi
Profil fotoğrafı

3-4 Kişilik Minik Çay Menüsü

3-4 Kişilik Minik Çay Menüsü

  • Milföy külahları
  • Islak kek
  • Kuskus salatası

MİLFÖY KÜLAHLARI; Yağlı fırın kağıtlarını külah şeklinde yapıp uzun şerit şeklinde kestiğimiz milföyleri kağıtlara sarıp pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz. Pişince biraz soğutup kağıtları içinden kolayca çıkarıyoruz. İçine pasta kreması da olabilir ama ben çilekli krem şanti yapıp doldurdum ve krem şantiye biraz muz parçaları da koydum. Son olarak da üstüne pudra şekeri serptim..

KUSKUS SALATASI; kuskusları biraz yağ ve tuzla haşlayıp süzüyoruz ve soğutuyoruz.. İçine kırmızı biber, yeşil biber, dere otu, kornişon turşu( hepsini ufak ufak doğruyoruz) ve mısır koyuyoruz.. Yağ, tuz ve limon isteğe göre eklenebilir. Ben sonrasında yeşil çekirdeksiz zeytinleri de doğrayıp pul biberle harmanlayıp tabağın kenarlarına koydum(  canı benim gibi biraz ekşi isteyenler için ) )

ISLAK KEK;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

YAPILIŞI; Süt, şeker, yumurta, kakao, sıvı yağ öncelikle çırpılır bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya katılıp çırpılıp fırına sürülür. Pişince üstü çatal veya bıçakla delinerek sıcakken üstüne ayırdığımız karışımı döküyoruz. İstenirse hindistan cevizi veya pasta süsüyle de servis yapılabilir. Ben böğürtlen sosuyla yapmayı tercih ettim
Teşekkür ederimmm :))